Cukinia i kabaczek są roślinami jednorocznymi. Uprawia się je z siewu nasion bezpośrednio do gruntu lub z rozsady.
Cukinię zarówno z siewu, jak i z rozsady uprawia się w rzędach oddalonych od siebie o 1 m, a w rzędzie rośliny powinny rosnąć co 80 cm. Kabaczek wymaga większej rozstawy rzędów ze względu na płożące się pędy. Rozstawa taka gwarantuje optymalne wykorzystanie powierzchni uprawnej i łatwy dostęp do roślin w trakcie zabiegów pielęgnacyjnych i zbioru owoców.
Wymagania klimatyczne
Cukinia i kabaczek pochodzą ze strefy klimatu równikowego. Z tego powodu mają duże wymagania cieplne i wodne, chociaż zdecydowanie mniejsze niż inne warzywa dyniowate. Optymalna temperatura do ich prawidłowego rozwoju to 20-25°C. Przy temperaturze 13-14°C zostaje zahamowany ich wzrost, a poniżej 0°C rośliny giną.
Wymienione powyżej gatunki mają również bardzo wysokie zapotrzebowanie na wodę. Wynika ono z ogromnej świeżej masy wytwarzanej przez rośliny i płytkiego systemu korzeniowego. Optymalna wilgotność podłoża wynosi 80-90%.
Stanowisko i wymagania glebowe
Cukinia i kabaczek najlepiej rosną na glebach żyznych, próchnicznych, strukturalnych, szybko nagrzewających się, o dobrych stosunkach powietrzno-wodnych, dobrze utrzymujących wilgotność (80-90%), najlepiej o niegłębokim poziomie wody gruntowej (80-90 cm). Odczyn gleby powinien być zbliżony do obojętnego (powinien się
zawierać w zakresie pH 6,0-7,2).
Do uprawy „małej dyni” najlepsze są stanowiska nasłonecznione i osłonięte od wiatru.
Nie należy nie uprawiać cukinii i kabaczka po roślinach dyniowatych i psiankowatych na tym samym polu częściej niż co 4 lata, ponieważ podlegają one tym samym chorobom i szkodnikom.
Przyspieszona uprawa pod osłonami
Możliwa jest również uprawa cukinii i kabaczków pod różnego rodzaju okryciami. W polu można zastosować białą agrowłókninę (17-20 g/m2 ), która chroni młode rośliny przed wiosennymi przymrozkami i utratą wody oraz przyspiesza wzrost i prawidłowy rozwój roślin, a także plonowanie o ok. 2 tygodnie.
Popularna stała się uprawa cukinii w nieogrzewanych tunelach foliowych. Do uprawy w tunelach najlepiej wybierać odmiany dedykowane do tego typu produkcji.
„Źródło: „Metodyka INTEGROWANEJ PRODUKCJI CUKINII, KABACZKA I PATISONA”, Opracowanie zbiorowe, Warszawa, marzec 2023 r.
