Rynek ziemniaków znajduje się obecnie pod silną presją. Wysoka produkcja, zmienne warunki pogodowe oraz rozbieżne trendy popytowe powodują wyraźne różnice sytuacji rynkowej pomiędzy krajami. W wielu regionach nadpodaż prowadzi do spadku cen, podczas gdy w innych problemy klimatyczne skutkują niedoborami i wzrostem ryzyka dla producentów. Jak to się ma do sytuacji krajowych producentów? Czytaj dalej
W 2025 r. europejski rynek ziemniaków zmierza ku krytycznej nierównowadze w związku z nasileniem się presji produkcyjnej i konkurencyjnej. Powierzchnia upraw ziemniaków w UE wzrosła o 77 000 hektarów (+5,5%), do łącznej powierzchni 1,47 mln hektarów, co stanowi największy wzrost od lat. Ta gwałtowna ekspansja zbiega się w czasie z rosnącymi wyzwaniami dla europejskiego eksportu frytek i innych mrożonych produktów ziemniaczanych. Czytaj dalej
Produkcję warzyw gruntowych szacuje się obecnie na ok. 4,0 mln t, tj. na poziomie o 5% wyższym w porównaniu z rokiem ubiegłym. Szacuje się, że w bieżącym roku powierzchnia uprawy ziemniaków zwiększyła się w porównaniu do roku ubiegłego i wynosi ponad 0,2 mln ha. Szczegóły podane przez GUS poniżej. Czytaj dalej
