W 2025 r. europejski rynek ziemniaków zmierza ku krytycznej nierównowadze w związku z nasileniem się presji produkcyjnej i konkurencyjnej. Powierzchnia upraw ziemniaków w UE wzrosła o 77 000 hektarów (+5,5%), do łącznej powierzchni 1,47 mln hektarów, co stanowi największy wzrost od lat. Ta gwałtowna ekspansja zbiega się w czasie z rosnącymi wyzwaniami dla europejskiego eksportu frytek i innych mrożonych produktów ziemniaczanych. Czytaj dalej
