Ochrona kalafiora przed agrofagami (cz. I): Metoda biologiczna
Podczas branżowego szkolenia w Tropiszowie dla producentów omawiano m.in. aspekty ochrony warzyw kapustnych, zwłaszcza kalafiora przed chwastami, szkodnikami i chorobami. Obecne trendy i praktyka wskazują, że dużą rolę w produkcji warzyw wysokiej jakości odgrywają rozwiązania biologiczne. W tej części relacji przedstawiam zalecenia i preparaty do ochrony kalafiora przyjazne środowisku, polecane przez przedstawicieli firm Biocont.
Ochrona biologiczna i monitorowanie zagrożenia
W gospodarstwie pp. Paculów ochrona biologiczna jest prowadzona już przez drugi sezon, przy czym w tym roku na zdecydowanej większości upraw – przekazał Mateusz Gracka, przedstawiciel firmy Biocont podczas spotkania. Z szerokiego portfolio tego przedsiębiorstwa są wykorzystywane na plantacji kalafiorów głównie cztery preparaty naturalne: Naturalis, Prev-am, Altela i Memcomba. Należy je stosować w odpowiednim terminie i sprzyjających warunkach środowiskowych. Specjalista podkreślił, że w celu określenia zagrożenia bardzo ważne jest prowadzenie monitoringu upraw. Ilość odłowionych szkodników jest sygnałem dla producenta, aby wykonać zabieg ochrony roślin. W przypadku jednego z podstawowych szkodników kalafiora tj. śmietki kapuścianej, na plantacji wykorzystano do odławiania dorosłych osobników pułapkę pokarmową (z dyspenserem) z żółtą powierzchnią przywabiającą muchówki (samce i samice). Złapane szkodniki przyklejają się do taśmy lepiącej we wnętrzu pułapki. Dzięki wykorzystaniu pułapek zwalczono formy dorosłe tego szkodnika na wczesnym etapie produkcji kalafiorów. Do monitorowania innych szkodników takich jak: tantniś krzyżowiaczek, piętnówka kapustnica, błyszczka jarzynówka i paciornica krzyżowianka Mateusz Gracka polecał pułapkę feromonową typu delta pod nazwą DeltaSTOP.
Co na szkodniki?
Sztandarowym preparatem przeciw szkodnikom z oferty firmy Biocont jest Naturalis, mający rejestrację na szereg agrofagów w uprawach warzyw polowych i pod osłonami. Zwalcza m.in. mączliki, wciornastki i drutowce. Specjalista podkreślił, że Naturalis, jako środek biologiczny zawierający pożyteczny grzyb Beauveria bassiana, trzeba stosować w odpowiednich warunkach, determinujących skuteczność zabiegu. Grzyb bardzo dobrze się rozwija w warunkach wysokiej wilgotności, aplikację najlepiej jest więc przeprowadzić po deszczowaniu lub np. wieczorem, gdy już jest chłodniej. Wówczas szkodniki mające bezpośredni kontakt z grzybem (Naturalis to środek kontaktowy) giną w ilości około 60-80% populacji. Zaleca się kilkukrotne zastosowanie w uprawach warzyw kapustnych, z zachowaniem minimum 5-dniowego odstępu między zabiegami. Prelegent zauważył, że nie można go mieszać z większością fungicydów, ale można z insektycydami, w tym syntetycznymi.
Drugim rekomendowanym przez specjalistów z Biocontu preparatem kontaktowym przeciw szkodnikom jest Prev-AM, zawierający olejek pomarańczowy. Wysusza on ciało owada przez przetchlinki i uszkadza jego pancerz chitynowy. Warto podkreślić również jego działanie grzybobójcze – wysusza ciało grzybni i zarodników. Jest zarejestrowany m.in. w uprawie kapusty głowiastej białej do zwalczania bielika krzyżowych, mączlików i wciornastków. Cenionymi zaletami środka Prev-AM jest możliwość łączenia go z innymi środkami ochrony roślin oraz spełnianie roli doskonałego adiuwantu w mieszaninie zbiornikowej. Ogranicza to ilość przejazdów na plantacji oraz związane z nimi koszty.
Lepiej zapobiegać niż leczyć
W przypadku ochrony przed chorobami szczególnie ważna jest profilaktyka. Stąd też producent z Tropiszowa zdecydował się na zastosowanie biostymulatorów Altela i Memcomba, aby wspomóc ochronę. Pierwszy z wymienionych preparatów, w krótkim czasie po aplikacji stwarza niekorzystne warunki na powierzchni liści do rozwoju zarodników grzybów. Wykazuje mechaniczne działanie fungi- i bakteriostatyczne oraz odżywia rośliny w cynk i miedź. Z kolei Memcomba wzmacnia ściany komórkowe i charakteryzuje go dłuższe działanie (średnio 21 dni). Stymuluje produkcję naturalnych związków roślinnych odpowiedzialnych za odporność (fitoaleksyn) co w rezultacie daje efekt systemicznej odporności. Oba preparaty wykazują najlepsze działanie, gdy są stosowane razem w kombinacji. Mateusz Gracka dodał, że sieci handlowe podchodzą restrykcyjnie do pozostałości środków ochrony roślin w warzywach i owocach, dlatego ochrona biologiczna będzie wciąż nabierać znaczenia. Stosowanie jej pozwoli ograniczyć problemy ze zbytem i potencjalnymi zwrotami towaru.
