Pozostałości pestycydów w mielonej papryce – nawet w produktach „eko”
Fundacja Pro-Test opublikowała wyniki badań 8 popularnych papryk mielonych dostępnych na polskim rynku. W każdej próbce wykryto pozostałości pestycydów – od 6 do aż 16 substancji aktywnych w jednym produkcie. Badania wykonał Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa – PIB w Skierniewicach na zlecenie Fundacji Pro-Test.
Wiele pozostałości pestycydów, a dokładniej ich substancji aktywnych w jednym produkcie – problem dla zdrowia konsumentów!
Eksperci zwracają uwagę, że zagrożeniem dla zdrowia może być nie tylko obecność pojedynczych pozostałości pestycydów, ale przede wszystkim jednoczesne wykrycie wielu substancji aktywnych w jednym produkcie – a we wspomnianym badaniu były to nawet pozostałości 16 różnych substancji aktywnych w jednym produkcie! Coraz częściej mówi się o tzw. „efekcie koktajlu pestycydów”, czyli możliwym łącznym oddziaływaniu wielu związków chemicznych na organizm człowieka. Mimo że pojedyncze substancje mogą mieścić się w normach, ich mieszanina może wywoływać trudne do przewidzenia skutki zdrowotne.
Od kilku do kilkunastu pozostałości substancji aktywnych środków ochrony roślin wykryto we wszystkich z ośmiu badanych próbkach papryki mielonej marek ogólnopolskich oraz własnych marek sieci sklepów.
Jakie substancje wykryto w badanych próbkach papryki suszonej?
W badanych próbkach papryki suszonej różnych marek popularnych na polskim rynku wykryto m.in. następujące pozostałości pestycydów, a dokładniej – ich substancji aktywnych, zakazanych lub wycofanych z użycia w krajach UE:
• chlotianidyna
• imidachlopryd
• tiametoksam
• dinotefuran
• chlorofenapir
• bifentryna
Produkt „eko” z zawartością kilku substancji aktywnych zakazanych w UE!
Szczególne kontrowersje wzbudziła papryka oznaczona jako ekologiczna, w której również wykryto pozostałości aż 9 substancji aktywnych pestycydów. Konsumenci, którzy w trosce o swoje zdrowie zdecydowali się zapłacić wyższą cenę za paprykę suszoną ekologiczną zostali więc wprowadzeni w błąd i otrzymali produkt nie tylko z pozostałościami substancji aktywnych pestycydów – ale co gorsza były to substancje niedopuszczone do stosowania w UE do ochrony roślin.
Według autorów raportu może to wskazywać m.in. na problemy z kontrolą pochodzenia surowca produkowanego w Uni Europejskiej lub importowanego spoza UE.
Co zatem może dać konsumentowi pewność, że kupowane przez niego warzyw i owoce oraz uzyskane z nich produkty będą wolne od pozostałości pestycydów i bezpieczne dla zdrowia?
📌 Źródło: Fundacja Pro-Test
Na przeciwnym biegunie jest produkcja ZERO RESIDUE – czyli bez pozostałości pestycydów
W artykułach na naszych portalach ogrodniczych – HortiNet i Pod Osłonami – znajdziecie informacje o trendzie produkcji Bez Pozostałości, czyli bez pozostałości szkodliwych dla zdrowia substancji aktywnych środków ochrony roślin, inaczej określanym też terminem Zero Residue. Produkcja taka jest możliwa, ale wymaga ścisłego przestrzegania zaleceń i terminów stosowania dozwolonych w danej uprawie środków chemicznych, zwracania uwagi na czas ich rozkładu, zależny m.in. od warunków zewnętrznych – temperatury i wilgotności oraz mikrobiologicznej aktywności gleby (na temat preparatów mikrobiologicznych, które mogą rozkładać pozostałości środków ochrony roślin i ułatwiają uzyskanie warzyw czy owoców w standardzie Zero Residue napiszemy wkrótce – śledźcie nasze publikacje:).
Kontrolę poziomu pozostałości w plonie mogą ułatwić również płatne cyfrowe aplikacje ResiYou, opracowane przez firmę Bayer i dostępne dla kilku upraw, obecnie głównie dla gatunków sadowniczych (jabłonie, grusze) i jagodowych (truskawki, borówki, maliny) oraz dla pomidorów.
Fundacja Pro-Test
to polska organizacja konsumencka zajmująca się badaniem jakości i bezpieczeństwa produktów dostępnych na rynku. Fundacja publikuje niezależne testy laboratoryjne żywności, kosmetyków, produktów dla dzieci czy sprzętu AGD, zwracając uwagę m.in. na skład produktów, obecność szkodliwych substancji oraz zgodność z deklaracjami producentów.W przypadku wspomnianych powyżej badań papryki mielonej analizy laboratoryjne wykonano w Zakładzie Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa – PIB w Skierniewicach.
