Jak tworzyć innowacyjne, funkcjonalne i minimalnie przetworzone produkty owocowo-warzywne, by odpowiadały na potrzeby współczesnych konsumentów? Odpowiedzi na to pytanie dostarczy bezpłatny kurs „Projektowanie minimalnie przetworzonych, fermentowanych i funkcjonalnych produktów owocowo-warzywnych”, organizowany przez Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu w ramach projektu „Najlepsi z natury! Podnoszenie kompetencji osób dorosłych przez UPP”. Czytaj dalej
