Warzywnicze standardy i nowości w ofercie Bejo Cz I Warzywa kapustne

Kapusty wczesne i średniowczesne

Standardem od wielu lat wyznaczającym rozpoczęcie kampanii zbiorczej kapusty jest Ranini F1. Jest gotowa do zbioru już po ok. 58 dniach od wysadzenia na miejsce stałe w tunelach i pod płaskimi osłonami. Jej główki osiągają 1,2-1,8 kg i mają jasnozieloną, atrakcyjną barwę. Charakteryzują się dużym wyrównaniem oraz wysoką zdrowotnością i można je z powodzeniem dłużej przetrzymać na polu w zależności od zapotrzebowania na sprzedaż. Jak podał prelegent w sprzyjających latach (np. w 2024 r.) zbiory kapusty Ranini F1 rozpoczynają się już w połowie kwietnia. O kilka dni późniejszą odmianą kapusty (63 dni) jest Thalys F1, przeznaczoną również do upraw przyspieszonych pod płaskimi osłonami takimi jak włókniny czy folia perforowana. Odznacza się silnym wigorem, oraz dobrą strukturą liści. Główki są osadzone na wysokiej „nodze”, a ich waga nie przekracza 2 kg.

W zagłębiu wczesnej produkcji kapusty polecana jest też wysokoplenna i niezawodna odmiana Gazelle F1, osiągająca dojrzałość zbiorczą po ok. 67 dniach. Jak podkreślił Paweł Glanowski stanowi niezawodną propozycję, która sprawdzi się na każde typy gleb. Wśród jej cech warto wyróżnić także brak skłonności do jarowizacji oraz wiązanie ścisłych główek, które mogą osiągnąć nawet do 4 kg masy. Odmianą zbliżoną, gotową do zbioru po 75 dniach jest Gazebo F1. To również odmiana „świeżo rynkowa”, jednak jak zaznaczył przedstawiciel firmy Bejo, są producenci, którzy przeznaczają ją również z powodzeniem na pierwsze kiszenie. Jest to dobra alternatywa w przypadku zastoju w handlu główkami. Jest rekomendowana do zbiorów w lipcu.

Kapusty średniopóźne i późne

Najpopularniejszą kapustą średniopóźną o 100 dniach wegetacji jest Cyclone F1, która od wielu lat jest uznaną odmianą o wszechstronnym wykorzystaniu. Producenci mogą w zależności od potrzeb decydować o wielkości uzyskiwanych główek (2-4 kg), ponieważ ta odmiana dobrze reaguje na zwiększenie obsady powierzchni, która mieści się w przedziale 30-55 tys. szt/ha. Jest rekomendowana do sadzenia od połowy kwietnia do połowy czerwca również na poplon. Wówczas można ją przechowywać nawet do końca marca jak typowe odmiany przechowalnicze. Cyclone F1 wykazuje bardzo dobrą zdrowotność polową, co przejawia się grubą warstwą nalotu woskowego (ograniczona presja wciornastków) oraz wysoką odpornością na fuzariozę. Jej główki są mocno zbite i wyrównane. Bliźniaczą odmianą i równocześnie nowością hodowlaną od firmy Bejo jest Fusion F1 (Bejo 3663 F1). Wstępne badania porównawcze wskazują, że jest nieco ulepszonym „Cyklonem” pod względem zdrowotności (w tym choroby grzybowe i wciornastka), ale również ma nieco dłuższy okres wegetacji i dłużej może pozostać w przechowalni. Sprzedaż nasion tej odmiany jest dostępna od bieżącego roku.

Wysoce odporną na czarną zgniliznę kapusty (X. campestris) jest odmiana typowa przechowalnicza – Expect F1.  Jest gotowa do zbioru po 145 dniach wegetacji. Specjalista poinformował też o spływających od producentów dobrych opiniach o niedawno wprowadzonej do obrotu kapuście Expectation F1, która dobrze przyjęła się w polskich warunkach i gospodarstwach. Świetnie sprawdza się w zbiorze maszynowym. Oprócz nich cenioną odmianą jest też m.in. Axel F1, który choć dorasta nieco wcześniej, to ważną cechą jest możliwość sadzenia w dużym zagęszczeniu. Jak podał Paweł Glanowski, niektórzy producenci sadzą rozsadę tej odmiany na poplon w zagęszczeniu nawet 45-50 tys. szt/ha i uzyskują satysfakcjonujący plon bardzo zwartych główek o masie 2-3 kg dobrze przechowujących się nawet do końca maja. Zwrócił też uwagę, by pamiętać o racjonalnym nawożeniu azotem, gdyż zbyt duża zawartość tego pierwiastka źle wpływa na jakość główek.

Kapusty do przetwórstwa

W typie dobrze znanej odmiany Megaton F1, polecaną kapustą do przetwórstwa jest Nixon F1. Jej główki osiągają średnio 7-10 kg masy i są gotowe do zbioru po ok. 102 dniach wegetacji. Mają dobrą strukturę wewnętrzną liści i krótki głąb. Nixon F1 to odmiana rekomendowana przede wszystkim na kwaszenie i bieżącą sprzedaż. Kolejną, nieco późniejszą odmianą (115 dni) w tym segmencie jest Report F1. Odznacza się wysoką odpornością na kiłę kapusty. Delikatne unerwienie liści i wysoka zawartość wit. C stanowi o wysokiej przydatności tej odmiany do przetwórstwa. Nowością wśród kapust do przetwórstwa jest Eraton F1 (Bejo 3513), której główki osiągają 5-10 kg. To odmiana kiłoodporna oraz charakteryzująca się obfitym nalotem woskowym, co sprzyja utrzymaniu roślin w dobrej kondycji zdrowotnej i oporności względem wciornastków i chorób grzybowych. Nadaje się też do przechowywania do końca stycznia. Jej okres wegetacji jest relatywnie długi – ok. 140 dni.

Coolwrapy – czyli kapusty płaskie  

Popularność kapust płaskich w Polsce istotnie zwiększyła się od wprowadzenia przez Bejo konceptu Coolwrap. Specjalista podkreślił, że ich uprawa wymaga dobrego przygotowania, ponieważ są delikatniejsze od tradycyjnych kapust głowiastych białych. Problematyczna jest bowiem m.in. większa podatność na pękanie podczas cięcia. Na szczęście postępująca hodowla nowych odmian ogranicza to ryzyko.  W segmencie kapust płaskich firma Bejo ma do zaoferowania obecnie wiele odmian. Jedną z najnowszych jest Respecta F1 rekomendowana na zaopatrzenie supermarketów. Charakteryzuje się doskonałą strukturą wewnętrzną i wysokimi walorami smakowymi. Główki osiągają 1,3-2 kg, są stosunkowo zbite, a średnica jest nieco mniejsza od odmian konkurencyjnych. Jest gotowa do zbioru po ok. 70 dniach uprawy na miejscu stałym.

Kapusta włoska z odpornością na kiłę

W portfolio firmy od niedawna znajduje się kapusta włoska Cresposa F1 z pakietem odporności na choroby, w tym dużą na fuzariozę oraz kiłę kapustnych i średnią na bakterie z rodzaju Xanthomonas campestris. Jak poinformował wykładowca jest dość „plastyczna” pod względem terminu nasadzeń (od połowy kwietnia do połowy lipca) z przeznaczeniem na zaopatrzenie świeżego rynku i krótkim przechowywaniem do końca grudnia. Dorasta po ok. 83 dniach wegetacji ale można ją dłużej pozostawić na polu nawet do 100 dni.

Kiłoodporna kapusta czerwona

Podczas spotkań prelegent zwracał uwagę uczestników, że spośród odmian kapust czerwonych na uznanie zasługuje szczególnie odmiana Lodero F1. Wyróżnia się m.in. odpornością na 3 rasy kiły kapustnych, co umożliwia jej uprawę na terenach szczególnie zagrożonych, co zostało potwierdzone bezpośrednio u producentów wyjaśnił P. Glanowski. Świetnie sprawdza się w nasadzeniach na zaopatrzenie świeżego rynku i do przechowywania, nawet do końca marca. Jej główki osiągają średnio 2-3 kg po ok. 120-135 dniach od wysadzenia rozsady.

Optymistyczna pekinka

Ubiegły rok był zadowalający dla producentów kapusty pekińskiej. Przedstawiciel firmy hodowlano-nasiennej na najwcześniejsze nasadzenia do tuneli polecał uprawę odmiany Manoko, która pod względem wczesności (50 dni) i bardzo wysokiej tolerancji na wybijanie w pędy kwiatostanowe wciąż przoduje na tle konkurencji. Na najbardziej newralgiczny czas uprawy tego gatunku – lato – Paweł Glanowski rekomendował Pacifiko F1, ponieważ wykazuje najwyższy stopień odporności na patogeny z rodzaju Erwinia, będące sprawcą mokrej zgnilizny bakteryjnej, a także wykazuje tolerancję na tipburn.

Z kolei na zbiór jesienny i do przechowywania nowością jest odmiana Janko F1 (w typie niezawodnego Bilko F1), która jest gotowa do zbioru po 67 dniach i należy ją sadzić od 5 sierpnia do połowy tego miesiąca. Świetnie sprawdza się do dłuższego przechowywania i cechuje się nieco jaśniejszą barwą liści. Ma też nieco większą odporność na pieprzową plamistość. Według przekazanych informacji firma Bejo słynąca  m.in. z hodowli „pekinki” wciąż testuje nowe odmiany tego warzywa, w tym wyróżniającą się wysoką zdrowotnością kreację pod numerem Bejo 3578 F1, również w tym samym segmencie.

Stożkowa propozycja wśród kapust

Stosunkowo nową odmianą o stożkowym kształcie główek jest Emiliano F1, która osiąga dojrzałość zbiorczą po ponad 80 dniach wegetacji. Jest dość elastyczna w produkcji, ponieważ zależnie od przeznaczenia można ją sadzić od połowy kwietnia (na świeży rynek), aż do 20 lipca (na krótkie przechowanie, do końca stycznia).

Całoroczna kalarepa

Uniwersalną odmianą kalarepy, która sprawdzi się w uprawie przez cały rok jest Kondor F1. Wyróżnia się wysoką tolerancją na pękanie zgrubień. Dzięki wzniesionemu pokrojowi liści jej zbiór jest ułatwiony, a dodatkowym atutem jest wysoka odporność na Fusarium. Jej okres wegetacji wynosi 67 dni.

Kalafior na lato i jesień

Cantoria F1 (Bejo 3279) to nowa, średniowczesna (ok.76-78 dni) odmiana kalafiora, która zdobyła uznanie już niejednego gospodarstwa. Wykładowca poleca ją do uprawy na późne lato i jesień. Charakteryzuje się bardo dobrą zdrowotnością polową i dużą biomasą liści bardzo dobrze okrywających różę, co zabezpiecza je przed przebarwieniami.