Przystanek Papryka – spotkanie w wyjątkowo trudnym sezonie, 10 sierpnia 2025.
Spotkanie z producentami papryki pt. Przystanek Papryka odbędzie się kolejny raz w gospodarstwie pana Andrzeja Krzywkowskiego w Potworowie, w okolicach Radomia. Pan Andrzej w uprawie papryki specjalizuje się już od 30 lat. Początkowo warzywo to uprawiał na niewielkiej powierzchni, trzech arów, obecnie jego plantacja papryki pod osłonami (w tunelach Haygrove) zajmuje już 2 hektary, a uzupełnia ją 0,5 hektarowa uprawa w polu. Od wielu lat ogrodnik współpracuje z firmą Hazera. W tym wyjątkowo trudnym dla producentów papryki roku z inicjatywy tej firmy hodowlano-nasiennej kolejny już raz w jego gospodarstwie odbędą się paprykowe prezentacje i konsultacje uprawowe pt. Przystanek Papryka. Współorganizatorami wydarzenia są firmy Grupa Producentów Rozsad Krasoń, ADOB, NaturalCrop, Nutri-Plant i Zrzeszenie Producentów Papryki RP. Mimo niełatwego sezonu pan Andrzej Krzywkowski stwierdził – tak, jak co roku, posprzątamy i przyjmiemy wszystkich gości. Okazuje się, że nawet, gdy nastroje wśród producentów są niewesołe, warto spotykać się i rozmawiać
Konsultacje uprawowe z dr Agnieszką Stępowską
W ciągu kilkunastu lat w gospodarstwie pana Andrzeja zostało przetestowanych około 200 odmian papryki. Jego opinia jest ważna dla firm wprowadzających nowe propozycje na rynek. Między innymi oceniał i rekomendował do uprawy odmiany takie, jak Muriel i Muretta.
W tym sezonie jednak nie tylko ceny papryki zawiodły producentów tego warzywa. Uprawie tego ciepłolubnego gatunku bardzo nie sprzyjała pogoda. Zimna wiosna i duża zmienność warunków utrudniły typowy rozwój wielu odmian, spowodowało to opóźnienie plonowania i wpłynęło negatywnie na wysokość plonu. W takich trudnych warunkach najlepiej radziły sobie odmiany o silnym systemie korzeniowym. Podczas spotkania będzie okazja, by rozmawiać na ten temat, a także o innych problemach w uprawie papryki, jakich nie brakuje w tym roku. Uczestnicy będą mogli skonsultować się ze specjalistką ds. uprawy papryki – dr Agnieszką Stępowską.
Cena mocno poniżej kosztów produkcji
Trudno jednak nie wspomnieć, że tegoroczna sytuacja producentów papryki jest dramatyczna. – Sprzedajemy paprykę dużo poniżej kosztów produkcji, ja w tym roku sporo towaru sprzedałem za połowę ceny, wynikającej z kosztów produkcji – mówi ogrodnik. Te, według kalkulacji pana Andrzeja, w jego uprawie wynoszą około 4 zł/kg. Dokładna wartość kosztów zależy od wielu czynników, m.in. od zaplecza technicznego gospodarstwa i długości okresu plonowania papryki (w tunelach pokrytych podwójną, pompowaną folią okres plonowania jest dłuższy, niż w tunelach pokrytych pojedynczą warstwą folii). – Dzisiaj otrzymuję 3,50 do 3,70 zł/kg za piękny towar, za paprykę, która jest chroniona metodami biologicznymi, aby spełniać rygorystyczne normy dotyczące m.in. poziomu pozostałości substancji aktywnych – informuje pan Andrzej.
Obecnie pozostaje mieć nadzieję, że sytuacja na rynku papryki poprawi się i na koniec sezonu nastroje będą lepsze. Mocno trzymamy kciuki za producentów papryki i zachęcamy wszystkich, by kupowali polskie warzywa i wspierali rodzimych producentów.
