W Polsce niektóre z gospodarstw wyspecjalizowały się w uprawie brokułów z przeznaczeniem na zaopatrzenie rynku warzyw świeżych, inne dla przetwórstwa. Nie brakuje też producentów, którzy ze względu na podobną technologię produkcji uprawiają jednocześnie brokuły i kalafiory, dostosowując powierzchnie tych gatunków do aktualnej sytuacji rynkowej. W tym artykule przedstawiamy trendy rynkowe oraz polecane odmiany brokułu marki [...] Czytaj dalej
