Odmiany kapusty dla profesjonalistów – propozycje firmy Rol-Spec

Kapusta głowiasta biała na każdy termin  

Rol-Spec Zawada to firma, która dystrybuuje na rynku polskim nasiona trzech zagranicznych firm, tj. koreańskiej NongWoo Bio, holenderskiej Novisem oraz włoskiej Cora Seeds. Pierwsza z nich specjalizuje się głównie w hodowli warzyw kapustowatych. Wśród kapust na najwcześniejsze nasadzenia do tuneli igołomskich Konrad Gołdyn rekomendował odmianę Baggins F1. Wyróżnia się ona bardzo krótkim okresem wegetacji na miejscu stałym (45-55 dni), co czyni ją jedną z najwcześniejszych kapust na rynku. Wiąże jasnozielone główki dorastające do 2 kg. O kilka dni późniejszą odmianą jest Star Ball F1, która tak jak poprzedniczka jest osadzona na wysokim głąbie, co zapobiega gniciu główek od spodu. Można ją uprawiać w dużym zagęszczeniu, tj. do 60 tys. sztuk/ha. Większe główki (do 2,5 kg) wiąże odmiana Gaja F1 po ok. 60-65 dniach od wysadzenia rozsady. To jedna z uniwersalnych odmian wczesnych, którą można uprawiać zarówno pod osłonami bezpośrednimi jak i w otwartym polu. Ma ona atrakcyjne, ciemnozielone liście. Wyróżnia się dużą tolerancją na pękanie. Główki nadają się do pakowania po 6 sztuk w opakowania kartonowe.

Grupę odmian kapusty średnio wczesnej (ok. 100 dni wegetacji) reprezentuje odmiana Frodo F1 o ciemnym ulistnieniu, z niebieskawym nalotem woskowym. Jej główki są wyjątkowo kształtne i osiągają średnio 2-3 kg. Są osadzone na wysokim głąbie, dzięki czemu nie mają tendencji psucia się nawet w wilgotne lata.

Oferta kapust głowiastych białych z asortymentu firmy Rol-Spec Zawada poszerzyła się niedawno o odmiany polecane również do przechowywania i kwaszenia, których główki ważą średnio 4-7(8) kg. Pierwsza z nich, Lotto F1, ma kuliste główki z charakterystycznym lekkim „dziubkiem”. Z kolei odmiana Green Sapphire F1 tworzy nieco spłaszczone główki, silnie pokryte nalotem woskowym. Osiąga dojrzałość zbiorczą średnio po 130 dniach wegetacji. Producenci cenią tę odmianę za brak tendencji do pękania. Znajduje odbiorców zarówno na rynku warzyw świeżych, jak i wśród przetwórców – z przeznaczeniem do kiszenia. Obie powyższe odmiany można przechowywać do 6 miesięcy.

Odmiany kapusty czerwonej i włoskiej

Z hodowli NongWoo Bio specjalista polecał również średniowczesną kapustę czerwoną Gillt F1 (85-95 dni). Jej główki są okazałe i osiągają nawet do 3,5 kg. Mają ciemnoczerwone liście z silnym nalotem woskowym. Charakteryzuje się bardzo dobrą zdrowotnością polową. Jest polecana na zaopatrzenie świeżego rynku i potrzeby przetwórstwa warzywnego. To typowa marketówka.

Kapusta włoska Rugby F1 to nowość w portfolio firmy Rol-Spec Zawada, która odznacza się bardzo dobrym wyrównaniem pod względem wielkości i jakości główek. Po ok. 90 dniach wiąże one średnio 3-4 kilogramowe główki, mają atrakcyjną, ciemnozieloną barwę liści. Jest ceniona za doskonałą strukturę wewnętrzną liści i dobrą kondycję roślin w okresie wegetacji. W porównaniu z odmianami konkurencyjnymi ma mniej karbowane liście, przez co wykazuje większą tolerancję na mączlika warzywnego, któremu trudniej jest się schronić – dodał Konrad Gołdyn.

Kapusta pekińska – wczesna i do przechowywania

Odmianą kapusty pekińskiej o krótkim okresie wegetacji (55-60 dni od wysadzenia rozsady) jest Eva F1. Jej cylindryczne, ok. 1-kilogramowe główki mają bardzo dobrą jakość wewnętrzną, a same rośliny wykazują tolerancję na kiłę kapustnych i mączniaka rzekomego. Można ją uprawiać z wczesnych nasadzeń wiosennych, a także jesienią – na zaopatrzenie rynku warzyw świeżych. Specjalista poinformował również o nowej odmianie kapusty pekińskiej pod numerem 19CC1172 F1. Wiąże ona handlowe główki po upływie ok. 70 dni, osiągają one masę do 2 kg. Mają one ciemnozielone liście zewnętrzne i jasne, zwarte wnętrze. Wykazuje wysoką tolerancję na niesprzyjające warunki uprawowe i tzw. tipburn. Może być sprzedawana bezpośrednio, ale nadaje się też do długiego przechowywania. Jest uprawiana głównie jako poplon w płodozmianie warzywniczym.