Kalafiory na rynek warzyw świeżych i dla przetwórstwa – migawki filmowe z Fields of Innovation z Holandii
We wrześniu w Holandii w okolicach Enkhuizen mieliśmy okazję odwiedzić poletka pokazowe firmy Syngenta, czyli Pola Innowacji (Fields of Innovation) – pod takim właśnie hasłem są one organizowane już od kilku lat. W poprzednim artykule prezentowaliśmy odmiany kapusty, teraz przyszedł czas na kalafiory. Jaką odmianę kalafiora do uprawy na polskich plantacjach polecają specjaliści z Syngenty – Rafał Żmuda i Zenon Małek? Zapraszamy do obejrzenia krótkiej relacji filmowej holenderskich poletek pokazowych.
W hodowli kalafiorów w firmie Syngenta zwraca się uwagę na wytrzymałość na trudne warunki pogodowe – takie jak okresy suchej o gorącej pogody. Odmianą, która wykazuje taką wytrzymałość jest Fleming o 82-87 dniach wegetacji, polecany na zbiór od czerwca do końca października. Cechuje go duża zdrowotność – nawet w tak trudnym sezonie jak ubiegły, gdy silna był presja chorób. Wykazuje też dużą tolerancję na stresowe warunki i wysoką temperaturę, nawet w takich warunkach tworzy róże wysokiej jakości, białe i zwarte, są one dobrze okryte liśćmi. Jest to kalafior uniwersalny, przeznaczony zarówno na rynek warzyw świeżych jak i dla przetwórstwa
Zapraszamy do obejrzenia relacji filmowej z holenderskich poletek pokazowych – Fields of Innovation!
Z innych odmian kalafiora z asortymentu Syngenty na zbiór latem polecane są również:
Guideline – odmiana o 70-75 dniach wegetacji, zachowująca wysoką zdrowotność i dobrze tolerująca warunki letniej uprawy. Ma róże dobrze okryte przez liście, wysoko osadzone – co ułatwia prowadzenie zbioru. Róże są białe, dobrej jakości, bez skłonności do omszeń. Odmiana Guideline jest przeznaczona na zaopatrzenie rynku warzyw świeżych.
Almagro – odmiana o 80-85 dniach wegetacji, jej rośliny mają silny wigor i dobrze zakrywają róże, są one wysokiej jakości, zwarte i ciężkie. Jest to kalafior uniwersalny – nadający się zarówno na zaopatrzenie rynku warzyw świeżych, jak i dla przetwórstwa. Jest polecany do uprawy na zbiór latem w wczesną jesienią. Dobrze znosi niestabilne warunki uprawy.
Kalafiory na zbiór jesienny z asortymentu Syngenty:
Gohan – odmiana to ma 85-90 dni wegetacji. Rośliny charakteryzuje silny system korzeniowy, bardzo dobrze okrywają róże liśćmi, są odporne na stresowe warunki uprawy. Róże są wysokiej jakości, zwarte, średniej wielkości, bardzo dobrze nadają się do różyczkowania. Odmiana przeznaczone jest na zbiór późnym latem i jesienią, nadaje się na zaopatrzenie rynku warzyw świeżych o dla przetwórstwa.
Java – kalafior o 83-87 dniach wegetacji, wyróżnia się dobrym wigorem i wysoką zdrowotnością. Odmiana nadaje się na zaopatrzenie świeżego rynku i przetwórstwa. Java ma szerokie okno zbiorcze, bardzo dobrze nadaje się do mechanicznego różyczkowania.
David – odmiana o 80-85 dniach wegetacji, polecana na zbiór w październiku. Ma średnią siłę wzrostu i wysoką odporność na choroby. Odmiana jest plenna, róże bardzo dobrze okryte liśćmi, są wysokiej jakości. Odmiana uniwersalna – polecana na świeży rynek i dla przetwórstwa. Bardzo dobrze nadaje się do zbioru mechanicznego, przy różyczkowaniu daje wysoki uzysk różyczek, które są wysokiej jakości, mało jest tzw. kruszu.
Dorota Łabanowska-Bury, Anna Wize
