Warte uwagi odmiany warzyw do produkcji polowej – kapusta, kalafior, kalarepa, kapusta brukselska, marchew, cebula, por, burak, koper.

Odmiany cebuli

Cebula Sunions to wyjątkowa odmiana, która nie powoduje łzawienia podczas krojenia. Jest to efekt ponad trzech dekad badań i hodowli, prowadzonych przez firmę BASF/ Nunhems. Co ciekawe, w przeciwieństwie do tradycyjnych odmian, Sunions z czasem staje się słodsza, zamiast bardziej ostra. Ta odmiana została wprowadzona na rynek w USA i Kanadzie w 2017 roku, a w Europie pojawiła się w takich krajach jak Niemcy, Francja, Wielka Brytania i Włochy w 2022 roku.

Cebula Vuelta to odmiana typu hiszpańskiego, wyhodowana przez Takii Seed. Tworzy duże, brązowe cebule o dobrze przylegającej łusce. Jest to odmiana późna, przeznaczona głównie do krótkiego przechowywania, do końca grudnia. Rośliny mają cienkie, pokryte mocnym nalotem woskowym, ciemnozielone liście, co sprzyja ich zdrowotności i odporności na warunki atmosferyczne.

Cebula Oneida (Bejo)to odmiana o wysokiej jakości, która jest ceniona za swoje właściwości przechowalnicze i odporność na choroby. Ma duże, kuliste cebule o jasnobrązowej łusce, łuski są dobrze przylegające i trwałe. Jest to odmiana średnio późna, idealna do długiego przechowywania, co sprawia, że jest popularnym wyborem wśród producentów warzyw.

Cebula Restora od firmy Bejo to hybrydowa odmiana cebuli typu amerykańskiego. Jej cebule są żółtobrązowe, wyrównane cebulami, bardzo dobrze nadają się do długiego przechowywania. Odmiana ta cechuje się wysoką odpornością na mączniaka rzekomego oraz dobrą jakością łuski. Jest przeznaczona do upraw w warunkach polowych, z możliwością uzyskania wysokich plonów.

Cebula Medusa to odmiana hybrydowa wyhodowana przez japońską firmę Takii Seed. Ma duże, kuliste cebule o brązowej łusce, które są bardzo dobrze wyrównane i mają wysoką zawartość suchej masy. Jest to odmiana wczesna, przeznaczona zarówno na rynek warzyw świeżych i do średnio długiego przechowywania. Dzięki silnemu systemowi korzeniowemu i odporności na stresowe warunki, takie jak susza, Medusa zapewnia wysokie plony nawet w trudnych warunkach uprawowych.

Odmiany kapusty głowiastej i kapusty brukselskiej

Samantha to odmiana kapusty stożkowej wprowadzona na rynek przez firmę Bejo. Samantha wyróżnia się wysoką jakością, atrakcyjnym kształtem oraz bardzo dobrym smakiem, co czyni ją idealną zarówno do świeżego spożycia, jak i przetwórstwa. Samantha jest również wygodna w użyciu – „przyjazna konsumentom”, łatwa do krojenia, przetwarzania i pakowania. Odmiana Samantha ma lekko słodki smak, jest bogata w błonnik i witaminy, bardzo dobrze nadaje się do dań wegetariańskich.

Kapusta Coronation z hodowli Takii Seed to odmiana białej kapusty o wysokiej wydajności i wszechstronności. Ma ciemnozielone, kuliste główki o masie około 3,5 kg. Jest odporna na choroby, takie jak czarna zgnilizna i fuzarioza, dobrze sprawdza się w uprawie w różnych warunkach glebowych. Dzięki zwartej budowie liści i wysokiemu głąbowi, kapusta Coronation nadaje się do mechanicznego zbioru. Odmiana ta jest przeznaczona zarówno na rynek warzyw świeżych, jak i do długiego przechowywania, z możliwością zbioru od września do listopada i przechowywania aż do maja.

Kapusta czerwona Klimaro to odmiana hybrydowa z hodowli Bejo, która wyróżnia się wysoką jakością i długim okresem przechowywania. Główki są kulisto-owalne, o bardzo ciemnym czerwonofioletowym kolorze, osiągające masę od 2 do 3 kg. Roślina jest pokryta grubą warstwą wosku, co zwiększa jej odporność na choroby i niekorzystne warunki atmosferyczne. Klimaro jest odmianą późną, z okresem wegetacji wynoszącym około 123 dni. Jest szczególnie polecana do upraw ekologicznych.

Kapusta brukselska Nautic (Bejo) to odmiana hybrydowa, która wyróżnia się wysoką jakością i równomiernym plonowaniem. Jest przeznaczona do zbioru późnojesiennego i zimowego, bardzo dobrze nadaje się do długiego przechowywania. Główki są zwarte, ciemnozielone i mają bardzo dobry smak. Odmiana Nautic jest odporna na choroby i dobrze radzi sobie w różnych warunkach klimatycznych.

Odmiany brokułu i kalafiora

Brokuł Purple Magic to odmiana wyróżniająca się intensywnie fioletowym kolorem zarówno różyczek, jak i łodyg. Ten niezwykły kolor jest wynikiem wysokiej zawartości antocyjanów, które mają właściwości przeciwutleniające i korzystnie wpływają na zdrowie, wspierając układ sercowo-naczyniowy oraz wzrok. Purple Magic ma krótki cykl uprawy i zapewnia wysoką wydajność. Odmiana ta została wyhodowana przez firmę Sakata.

Brokuł Ulysses to odmiana wyhodowana przez firmę Sakata, przeznaczona na trudne warunki zbiorów. Ma zwarte, kopulaste róże o drobnych pąkach, zapewnia wysoką wydajność i stałą jakość. Ulysses jest znany ze swojej stabilności w zmiennych temperaturach i dużej wytrzymałości na polu.

Brokuły Ithaca to kolejna odmiana z asortymentu firmy Sakata. Jest znana ze swojej zdolności adaptacji w zimniejszych miesiącach. Tworzy zwarte, kopulaste róże o drobnych pąkach.

Brokuł gałązkowy Burgundy to wyjątkowa odmiana o intensywnie fioletowym kolorze różyczek, które są bogate w witaminę C i błonnik. Jest łatwy w uprawie. Można go zbierać przez całe lato, a jego delikatne pędy świetnie sprawdzają się w duszonych potrawach, zapiekankach oraz zupach. Pochodzi z hodowli Bejo.

Kalafior Veronica (Bejo) to odmiana typu Romanesco, która wyróżnia się pięknym żółtozielonym kolorem różyczek. Jest przeznaczona do upraw jesiennych, szczególnie w okresie krótkich dni, co pozwala na uzyskanie wysokiej jakości plonów. Okres wegetacji wynosi około 90 dni, a odmiana ta jest polecana zarówno na świeży rynek, jak i do mrożenia.

Odmiany marchwi

Marchew Durance (BASF/Nunhems) to odmiana hybrydowa typu nantejskiego, która wyróżnia się bardzo dobrym wyrównaniem korzeni oraz odpornością na uszkodzenia, takie jak łamanie czy pękanie. Jest przeznaczona zarówno na świeży rynek, jak i do przechowalnictwa. Durance jest przeznaczona do produkcji konwencjonalnej oraz ekologicznej, a jej długie okno zbiorcze pozwala na elastyczność w uprawie.

Marchew Purple Haze to wyjątkowa odmiana z asortymentu Bejo o intensywnie fioletowym kolorze zewnętrznej warstwy korzenia, podczas gdy wnętrze pozostaje pomarańczowe. Jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany, które mają korzystny wpływ na zdrowie. Purple Haze jest ceniona za swój atrakcyjny wygląd i bardzo dobry smak, co czyni ją idealną zarówno do spożycia na surowo, jak i do gotowania.

Odmiany innych warzyw

Koper włoski Dragon (Bejo) to odmiana, która wyróżnia się dużymi, mięsistymi zgrubieniami o czysto białym kolorze. Jest to mieszaniec o wysokiej plenności, przeznaczony do uprawy wiosennej, letniej i jesiennej. Okres wegetacji wynosi około 75 dni od sadzenia, a roślina wykazuje wysoką tolerancję na jarowizację.

Por Climber to jesienna odmiana znana z długich łodyg i wysokiej wydajności. Ma ciemnozielone, wyprostowane liście, które są łatwe do czyszczenia. Odmiana ta jest wysoce odporna na wciornastki i choroby, dzięki czemu nadaje się zarówno do uprawy z siewu bezpośredniego, jak i z rozsady. Okres wegetacji wynosi około 120 dni, a zalecana gęstość sadzenia to 140-180 tysięcy roślin na hektar.

Burak Manzu to odmiana buraka ćwikłowego, która wyróżnia się odpornością na rizomanię, co czyni ją szczególnie atrakcyjną dla producentów w regionach narażonych na tę chorobę. Jest to odmiana o wysokiej plenności, z korzeniami o intensywnym, czerwonym kolorze i gładkiej powierzchni. Manzu jest przeznaczona zarówno na świeży rynek, jak i przetwórstwa.

Kalarepa Konstance to odmiana hybrydowa, która wyróżnia się ciemnofioletowymi zgrubieniami i mocnymi, wzniesionymi liśćmi. Jest przeznaczona głównie na świeży rynek i charakteryzuje się bardzo wysokim plonem handlowym. Okres wegetacji wynosi około 68 dni, a zalecane zagęszczenie to 60-80 tysięcy roślin na hektar.